家庭聚餐必備菜！它的 「膠原蛋白比豬蹄還多」　越燉越香

4、鍋裡面倒入適量的食用油加熱，把蒜片，生薑，小米辣都放進去炒出來香味。隨後再將豆瓣醬放進去，稍微的翻炒一下，加入馬鈴薯繼續翻炒。

5、鍋裡面倒入適量的清水，煮個15分鐘左右，等馬鈴薯熟了以後將之前燉好的雞爪放進去。

6、接著再將年糕片也放進去，稍微的蓋上鍋蓋燜煮個15分鐘左右，讓馬鈴薯軟爛一些。

7、最後再將大蝦放進去，倒上一點生抽，蚝油，適量的鹽，燉煮5分鐘左右大火收汁就可以了。出鍋裝盤就可以開吃了。

【小貼士】：

1、菜譜是兩人份的量，配菜可以根據個人喜好適當加減。

2、沒有滷肉包可以用八角，香葉，桂皮一起鹵。

3、水的份量可以自己把握一下，太少了容易乾鍋，太多了不好收汁。