香菇最鮮香的吃法！比肉還好吃，我家經常這樣做

第四步：鍋裡面燒開水，放入處理好的香菇，煮大概兩分鐘。

第五步：此時處理蔥姜蒜，分別洗凈切好。

第六步：準備一個小碗，倒入生抽、老抽（主要增色用，小半勺即可）、鹽、澱粉、蚝油、適量清水，攪拌均勻備用。

第七步：香菇煮好後撈出，鍋熱油，放入姜蒜顆粒小火炒香。

第八步：再開大火倒入香菇翻炒，之前已煮過，不用再額外加水。

第九步：快熟時再倒入剛在碗裡調好的澱粉調料汁，再繼續翻炒，加入蔥花，這樣的蚝油香菇就炒好了，味道及其鮮美，比肉還好吃，我家經常這樣做，超解饞。

【小貼士】

1、作料裡面加入生抽和蚝油，有一定鹽味，吃的淡的親們可以不用放鹽了。要加的就適量一點就行，以免太咸哦！

2、老抽只是增色用，少量即可。