Advertisements

牛奶新吃法!加一勺澱粉做成炸鮮奶,爽彈滑嫩美味

5、 下面就可以開始饞哭隔壁小孩三部曲了,第一步先裹一層低筋麵粉,第二步沾一層蛋液,第三步滾一層麵包糠。這樣這個胚子就做好了。先裹一層麵粉的原因的是可以更多的沾上蛋液。


Advertisements



6、 喜歡吃油炸的朋友要注意啦,鍋內油溫到6成熱的時候就可以下鍋,怎麼判斷是否6成熱呢,拿一個乾凈乾燥的筷子放進去,如果筷子嘟嘟嘟不停地冒氣泡這個油溫就可以了,炸的時候多翻面,把表面的麵包糠炸硬炸脆就立馬出鍋,裡面本來就是熟的,不用炸太長時間。

Advertisements



7、 不喜歡油炸的就用烤箱來做。烤箱預熱好,200℃中層上下火烤6分鐘左右就可以出鍋了,不過具體的時間和溫度大家要根據自家的烤箱脾氣來調整。

Advertisements


油炸的要比烤箱版的表皮燒硬一些,烤箱版的更清香,大家按照自己的口味和生活習慣選擇適合自己的方式就可以了。

小哈划重點,這裡要仔細看哦!

1、 加熱時一定要不停地攪拌,防止糊鍋,不然特別容易粘在一起。

2、 盛出來之後鍋裡加上清水泡好,這樣刷鍋會特別簡單。


Advertisements

回首頁

2/2

Advertisements

編輯精選推薦 More +