50歲的她「中年發福」靠吃「花椰菜飯」減掉贅肉！兩個月「減掉7公斤」減肥食譜簡單到網友照著吃

4. 用灼過花椰菜的水灼木耳，約2-3分鐘左右撈起，一樣「過冷河」

5. 取一個大碗，花椰菜放在底下，鋪上木耳，再把蒜蓉、辣椒粉放在最表面

6. 平底鍋燒熱1-2勺橄欖油或其他植物油，澆在蒜上。

7. 調入生抽、醋和一點點麻油，拌勻即可。

4白灼花椰菜/蒜蓉花椰菜

材料：

花椰菜 1朵、鹽 1茶匙

佐料：

蒜蓉汁、橄欖油 2湯匙、大蒜 5瓣

生抽 1.5湯匙、蠔油 1湯匙

魚露（可選）幾滴

做法：

1. 準備材料，大蒜切成蒜蓉備用。

2. 花椰菜預先處理好，取一個大碗，將花椰菜頭朝下放好

3. 取一個大盤子把碗蓋住，倒扣下來，花椰菜就形成一個漂亮的球形了，濾掉多餘的水分

4. 平底鍋燒熱，倒入兩勺橄欖油及蒜蓉稍微爆香

5. 快速倒入生抽、蠔油和魚露（沒有魚露可以忽略掉），與蒜蓉混合均勻，關火

6. 把蒜蓉醬淋在花椰菜上。

營養豐富口感佳，顏色亮眼造型好！在這個減肥的季節，怎麼少得了綠油油的花椰菜呢？

5.花椰菜燒雙菇

原料：花椰菜，白蘑菇，香菇，胡蘿蔔，食鹽，蘑菇精，蠔油，白糖，澱粉，原味雞汁。

減肥食譜做法：

將花椰菜切成小塊，白蘑菇、香菇切片，胡蘿蔔切丁。

鍋內放入適量蚝油和原味雞汁，下入全部原料小火煨5分鐘，用鹽、蘑菇精、白糖調味後，再用澱粉勾芡即成。

不過要吃花椰菜的小夥伴，可要注意清洗喲。最後，小樂給大家科普一下，花椰菜清洗攻略。

1）整顆花椰菜放進流動的水裡，浸泡10-20分鐘；

2）切下花椰菜可食用的部分（切開可以增加花椰菜和水的接觸面積，利於農藥溶解）；

3）鍋里放入足量的水，放入花椰菜，擠入約半顆量的新鮮檸檬，可去除重金屬殘留；

4）加入一小匙食用蘇打粉，攪拌均勻浸泡10分鐘。大功告成～

除了減脂菜譜之外，今天，小樂還想給大家推薦9樣排毒養顏，而且非常適合減脂期的食材，小夥伴們可以 納入自己的日常食譜，只要堅持，效果指日可待！

01蘿蔔

正所謂「冬吃蘿蔔夏吃薑」，秋冬來，蘿蔔也要吃起來。蘿蔔不僅是水分含量較高，而且含有辛辣成分芥子油，能夠促進脂類物質的新陳代謝，避免多餘脂肪在體內堆積。

雖然蘿蔔的營養素主要為碳水化合物，但是其熱量非常低，比較適合在減肥期間作為主食食用，蒸煮都是不錯的選擇。

02山藥

山藥既是食材也是藥材。山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，具有補益脾胃之效。不僅如此，山藥也是減脂小助手，低卡營養，非常適合在減肥期間作為粗糧食用，替代白米面等精細糧。對於容易手腳容易冰涼的女性來說，常吃山藥還有益氣養血的作用哦。

山藥屬於百搭單品，蒸煮、炒菜均可，還可以用來煲湯。當然，蒸著吃的話，營養損失會更小。

03紅薯

紅薯也是減肥人士的老朋友了。紅薯纖維質鬆軟，易消化，低卡低GI值的同時又有超強飽腹感，所以常被人們當作減肥食物來食用，紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯簡直不要太常見。

04蓮藕

很多人可能不知道，蓮藕和氣候乾燥的秋天更配哦。因為水分飽滿的蓮藕能夠潤燥止渴。鮮藕本身富含蛋白質、維生素、膳食纖維以及各種礦物質，有助於通便和廢物代謝。

儘管熱量比較低，每100克73大卡，但是蓮藕中碳水化合物的含量較高，偶爾用來替代主食是可以的，不多吃就沒關係。蓮藕除去清炒燉湯之外，涼拌也是非常快手的選擇呢。

05冬瓜

眾所周知，多吃冬瓜能補水。但你可能不知道的是，冬瓜中不僅含有豐富的蛋白質和皂苷B族維生素，冬瓜瓤中還有葫蘆巴鹼。這玩意兒能乾嘛呢？它可以加快人體的新陳代謝速度，抑制體內糖類轉化為脂肪，有利於減肥。

06獼猴桃

秋季正時興吃獼猴桃。獼猴桃中含有大量維生素，尤其是維C，每100克果肉中所含有的維生素C高達100-420毫克，但與此同時，熱量卻是超低。

常食用獼猴桃不僅可以補充水分，達到美容的效果，還有助於減脂瘦身。因為，其中的微酸能促進腸胃蠕動，加快體內代謝，減少脂肪堆積的風險。

07木瓜

說起木瓜，大家第一反應可能是能豐胸。但其實這都只是誤傳而已，崇尚吃啥補啥，以形補形的中國人認為，木瓜形似女性胸部，因而有吃木瓜能豐胸的說法。

不過，木瓜雖然無法豐胸，但確實可以幫助大家減肥，主要還是因為木瓜中含有木瓜酵素。木瓜酵素不僅能夠分解蛋白質和糖類，還可以分解脂肪。想要減肥的仙女，可以把木瓜納入自己的日常食譜當中，尤其是作為兩餐之間的加餐，因為木瓜的熱量也是非常低，每100克的木瓜熱量只有30大卡。

08山楂

山楂和山藥一樣，也是葯食兩用的食物。開胃、消食，恐怕就是大家對於山楂的第一印象了，也難怪山楂還有別名「消食果」。

為什麼山楂能消食呢？因為山楂含有大量粗纖維，能夠加快人體腸胃蠕動。不僅如此，山楂因其酸性可以提升胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶進一步促進人體內的脂肪分解。所以，吃撐了別擔心，來點山楂消消食。但建議最好是食用山楂，而不是各種山楂系零食，因為零食往往為了口感而添加了許多糖分，一不小心反而容易長胖。

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