清蒸魚時多加一步！蒸出來的魚無腥味！鮮嫩好吃

步驟3：接下來這一步很重要，就是將切好的魚進行腌制，

放入料酒和薑片，鹽，手輕輕按摩腌制10分鐘，

腌制好的魚一定要倒出腌出的汁水再蒸。

 

步驟4：腌制魚的時候可以把佐料準備一下，

蒜末和剁椒蒸魚豉油混合成醬汁。

 

步驟5：將腌制好的魚擺盤，

多出來的塊墊在魚頭下方。

 

步驟6：把醬汁均勻的淋上魚上。

 

步驟7：放入蒸烤箱裡蒸8分鐘即可，

蒸好後不要取出，虛火再蒸3分鐘即可出鍋。