家常泡菜製作方法！做出的泡菜清脆開胃，全家老少都喜歡

5.10分鐘以後，用清水洗去蘿蔔和青筍上面的食鹽，多清洗兩次，撈出控乾水分。

6.取一個乾凈的玻璃罐，先把生薑放在底部，再放入幾粒小米辣，倒入剛才準備好的糖鹽泡椒水

最後把控乾水分的蘿蔔和青筍塊倒入玻璃罐中，密封起來，冬天放在外面就行，夏天要放在冰箱裡冷藏。

一般12個小時就可以拿出食用了，夾泡菜時筷子不能有油，不然泡菜就會變質。