切洋蔥容易辣到眼睛？用「1個小方法」 輕鬆解決難題
洋蔥營養美味，就是切的時候比較煩人，洋蔥的辛辣味太重，在切的時候洋蔥會釋放出一種叫蒜氨酸酶的氣體，這種氣體和眼睛里的水分相遇後就會產生化學反應產生淚水，所以眼淚就會不由自主的往下掉。在切洋蔥的痛苦過程中，人們總結了很多好用的方法，下面我就來說說都有些什麼樣的方法，以後切洋蔥就再也不怕掉眼淚了。
如何切洋蔥不辣眼：
1、用一個大一點的碗裝三分之二的水，把洋蔥對半切開放水中浸泡幾分鐘再切，癥狀可以明顯改變。
2、把洋蔥對半切開然後放冰箱冷藏一會，低溫可以讓刺激性分子變質，從而能改變刺激眼睛流淚。
3、把洋蔥對半切開清洗一下，切的時候刀上也要用水沖一下，這樣可以緩解氣體刺激眼睛。
4、帶墨鏡、用濕毛巾捂住眼睛上方，用紙巾塞鼻孔、咬筷子、切的時候嘴巴里含一口水的方法也都可以減輕癥狀。