蓮藕遇到它才是絕配！補血益氣 給身體做個「大掃除」
補血益氣：蓮藕中的鐵，鉀等微量元素有益於紅細胞的產生，缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補血的功效。
生津止渴：蓮藕味甘多液，對於夏天容易口乾舌燥、心煩、便祕、失眠等火氣大等有很好的效果。
美容養顏：蓮藕能養胃滋陰，是女性美容養顏的佳品。蓮藕還具有有延年益壽之功效。
蓮藕搭配排骨：
蓮藕排骨湯的功效是可清熱消痰、補血養顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。
【蓮藕排骨湯】
準備食材：蓮藕、排骨、玉米、胡蘿蔔、料酒、蔥、薑、鹽
製作步驟：
步驟一：食材配料都準備好，將蓮藕洗乾凈切厚片，玉米切成小段，胡蘿蔔去皮切小段。還有薑切片、蔥切末。
步驟二：將準備的排骨洗乾凈切塊，放入鍋中。加一勺料酒和三片薑即可。
步驟三：加入冷水焯水過一遍，煮出浮沫。將排骨煮至沒有浮沫為止。撈出洗乾凈瀝乾。
步驟四：將排骨放入電飯煲中，同時把玉米、胡蘿蔔、蓮藕也放進去。倒入適量的水，至少要把食材浸泡住。
步驟五：一般的電飯煲都有煲湯功能，出鍋前撒上蔥花調色，最後就可以食用了。蓮藕排骨湯完成，開喝。
小貼士：
1、蓮藕焯水的時候最好放薑片去腥。
2、水量和食材量都是看個人需求準備。
3、煮出的浮沫要撈出，或者把排骨多洗幾遍。
蓮藕排骨湯還是很簡單的，但是製作的時候切不可粗心大意。只要前期準備步驟沒有問題，就能夠完成。將它做給家人喝吧，有興趣不妨動手試一試。