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待客珍品!一頭豬掛樑上30年變「臭豬肉」 遊客嫌髒不吃「主人卻視為珍寶」:出價260萬都不賣

中國作為一個吃貨大國,有56個民族,每個民族都有各自不同的風俗人情和飲食特色,但是儘管現在網路信息這麼發達,什麼稀奇古怪的事情大家也都見怪不怪了,但是總會有那麼一兩件新鮮事兒能引起大家的好奇心,比如下面這件事,一頭豬在房樑上掛了30年,都臭了,居然還有人願意出幾十萬買來吃!


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在四川地區有一種獨特的風俗習慣來儲存豬肉,有一位老人將一頭豬吊在了房樑上三十多年,儘管豬已經變得又黑又臭,可是老人卻不肯賣。


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在平常生活中,豬肉對於我們來說非常常見。在四川地區,有一種特殊的豬肉,這種豬肉一般只有在過年的時候才能吃到,在那裡,他們都是用來招待貴賓和慶祝春節的時候才能吃上,這就是「臭豬肉」,這種豬肉只有在四川地區才能吃到,很多初來乍到的人到了那裡根本就不敢動筷子。


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聽說這種臭豬肉的做法非常的講究,需要把豬直接用繩子拴在脖子裡勒死,然後不要破肚子,在豬心的位置劃開一個小口,把內臟都取出,然後放入青稞,小麥把肚子塞滿,還要把豬吹得發脹,再放在麥糠中10幾天,吸干水分之後在縫上掛在樑上熏制。


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「臭豬肉」在當地的名聲非常的響,這種地方特色據說最多可以保存三四十年。像普通的豬肉保質期也就一兩個月,如果不是親眼所見,很少有人會相信這樣的傳聞。

不過隨著這頭豬在房樑上懸挂的時間越來越長,很多人都表示看著都噁心,更何況是吃在嘴裡了。


在當地,有一戶殷實人家,臭豬肉在房頂上懸挂了30年,有位土豪直接出價60萬元(約260萬新台幣),這家人卻不願割愛。他們說只有節日的時候自己家吃,或者招待貴客,從來沒想過賣。當地人認為,放置時間越久的「臭豬肉」,味道就會越好,

你吃過這種「臭豬肉」?如果讓你吃,你能接受嗎?歡迎大家在評論區裡留言討論。



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