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在家煮鱘龍魚!網友見魚肚「出現半透明水管」秒吐出來 老饕笑喊「太不識貨」:皇帝用來補身的

對於愛吃海鮮的人來說,肉質鮮甜的「鱘龍魚」絕對是不能錯過的料理之一,尤其牠含有豐富的膠原蛋白,多吃還可以養顏美容,相傳就連清朝慈禧太后也非常愛吃。然而,日前有位網友在家裡煮這道菜來吃時,卻意外從魚肚裡拉出一根條狀物,外型看起來就像水管,嚇得她趕緊上網尋求答案,結果一堆老饕看完後,反而笑出聲來,直呼「太不識貨啦!」

圖片來源:廚藝公社

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根據《TVBS新聞網》報導,這位女網友在臉書社團「廚藝公社」發文,表示自己有位很喜歡釣魚的朋友,而日前對方幸運釣到了一條「鱘龍魚」後,就決定把成果轉送給她,結果就在她拿回家烹煮後,吃到一半時,突然從魚肉裡夾出來一條銀黃色的不明物體,嚇得她趕緊放下筷子,上網問道:「請問這個是什麼?從鱘龍魚身上取出來的,貌似長在魚骨裡面?不要告訴我是蟲就好,我已經吃掉一塊肉了...」

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圖片來源:廚藝公社


對此,許多網友看完後也覺得不明所以,紛紛留言胡亂猜一通,「吃下去就可以升天」、「米苔目啦」、「就叫你們吸管不要亂丟了,你看被鱘龍魚吃掉了吧,可憐」、「沒注意過 ,但我知道鱘龍魚整隻都能吃」、「被釣上來之前,這條魚剛吃了粉條」、「好像我兒子水壺的矽膠吸管」。

圖片來源:廚藝公社

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但是事實上,不少老饕都一眼就認出來,這就是傳說中的「龍筋」啦!於是紛紛驚呼,「滿滿的膠原蛋白,很珍貴耶」、「那是鱘龍魚的脊骨骨髓,會吃的人都挑那條吃,是精華耶」、「別怕,這魚全身都膠質,都可以吃」、「最好吃的就是那一條了」、「這條超貴的,有些飯店還會故意挑出來賣」、「別浪費如此寶貴的食材」、「鱘魚筋 ,清朝時便是貢品,專供當時皇帝享用的,超補!」

圖片來源:廚藝公社、騰訊視頻


原來是精華中的精華啊!而且一隻鱘龍魚裡面就只有一條,吃到就要好好珍惜啊!

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