「隋朝糧倉」能讓食物40年不壞！現代糧倉「為何3年就過保質期」，看完不得不佩服古人的智慧

上世紀70年代，考古人員於河南洛陽發掘出隋朝糧倉。這座糧倉的名字叫做含嘉倉，始建於公元605年。隋煬帝動用數萬名勞動人員，耗費近10年時間才修建完成。並且這座糧倉中，考古人員發現了不少保存完好的種子。有不少歷史文獻資料證實，李淵與李世民起兵時，都吃上了隋煬帝提供糧食。然而千年之前隋朝糧倉，可保裡 麵食物幾十年不腐壞，為何現代化科技含量非常高的糧倉，存放的糧食，三年之後便過了保質期呢？

先給大家簡單介紹下，隋朝含嘉倉一些基本資料。上世紀70年代，洛陽發現這座糧倉之後，考古人員足足花了近兩年時間，才初步探索完整個糧倉。這座含嘉倉總共有287座倉窖，儲存量非常之多。工作人員於160號倉窖內，發現了不少保存完好的糧食。將這些糧食裝進容器內之後，很快便發芽。農業部門栽培之下，千年之前這些糧食居然結出了稻穗。由於整個隋朝國祚37年，換言之，隋朝修建的糧倉存儲食物，直到唐太宗時期都還可以使用。其保存期，最起碼也得有20年至30年這麼久。

反觀現代化糧倉，雖加入了很多智能化設備。可以保證24個小時溫度監控，必要時智能化設備往糧倉內部輸送氮氣，保證糧食不會腐壞變質。然而，大家應該清楚，對於糧食的儲存標準很嚴格，超過三年以上便屬於陳糧，專家不建議大家食用陳糧。有關部門將這些陳糧回收之後。製作成其他能源；比如乙醇就是用不少陳糧製作。之所以隋朝時期糧倉，會保證食物30年不腐壞，也並不是說，現代智能化的糧倉不如古時用土方法修建的糧倉。

只是如今對於食物，有更高的儲存標準，超過保質期糧食便不會讓人食用。可以看看古代糧倉和現代糧倉儲存標準，就會有很大的區別。比如隋朝時期的含嘉倉結構，屬於直上直下。這座糧倉選址得天獨厚，土地肥沃，處於平原之中，且地下水距離糧倉很遠，因此水蒸氣不容易侵蝕糧倉內部。加採取了三層分割式的結構，層與層之間還有很多草木灰進行隔離保護，最大程度上能使得糧食不腐敗。可是隋朝這座糧倉存儲的糧食，確實是能10年之內讓食物不腐敗變質。然而隋末唐初之際時局動蕩，古人也不可能有現在這麼好的生活條件。